胜瓜杂锦海鲜汤饭
发布: 2009-5-13 11:48 | 作者: 女人世界 Ladies World | 来源: 女人世界第36期 | 查看: 154次
［做法］
1.将虾干及莲子分别蒸腍。胜瓜切段。
2.爆香姜片，加鱼柳煎香，加虾仁、墨鱼仔和胜瓜炒一会。
3.加2汤碗水、莲子及虾干滚8-10分钟。
4.加调味及白饭煮滚，撒上葱花即成。
［调味］
盐 1/2茶匙
少许胡椒粉
［材料］
胜瓜 6两
虾仁 4安士
墨鱼仔 4安士
龙脷鱼柳 4安士
莲子 1两
虾干 1汤匙
白饭 1碗
姜 2片
少许葱花
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