菠萝黄姜饭
发布: 2009-5-13 11:56 | 作者: 女人世界 Ladies World | 来源: 女人世界第36期 | 查看: 216次
［做法］
1.丝苗米洗净隔水，加进上汤、黄姜粉于电饭煲内。
2.洋葱以低脂牛油略炒至半透明，加进饭煲内搅匀，并按著电饭煲。
3.待饭熟灯熄后开盖加进菠萝、提子干焗五分钟。
4.吃时以匙搅匀即可。
［贴士］
黄姜（Tumeric）乃姜科，除有驱寒暖胃功效，可带出独特的芳香气味，配上热带鲜果，更相得益彰。
［材料］
4人份量
丝苗米8安士
洋葱1个（切细粒）
杂菜上汤9安士
黄姜粉1茶匙
提子干3茶匙
菠萝粒8安士
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评5分
评5分
> 小時候，著了涼，一流鼻涕，母親就連忙用老薑加黑糖煮成薑湯給我喝。甜甜辣辣的，趁熱大口大口喝下去，再蓋著被子發一場汗，感冒便不藥而癒！我因生產多又密集，一年一個，有一年還生了一對雙包胎，把身體弄壞了。平常經常頭昏眼花，而每個月好朋友來了，頭痛、肚子痛，量又多一拖就是十天半個月。看了許多中西名醫，均束手無策。病看不好，花錢受罪，一氣之下，乾脆不理他了。
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> 後來祖母教我在月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。老奶奶的話姑且聽之，月經來時，就猛喝黑糖和老薑煮的薑茶，想不到，小腹慢慢不痛了。好朋友量也少了，當然頭痛也消失了，比吃藥還有效呢！黑糖和老薑不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗、舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！
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> ※ 黑糖紅豆湯
> 女性的好朋友黑糖能活血，紅豆能補血，故婦女月經來時或前後吃一些黑糖紅豆湯，會讓經期更順及減少疼痛，比使用藥物控制效果好。這種偏方花錢少又無副作用=