营养过量致肥胖？

   Q：蛋白质减肥有科学根据吗？
　A：加拿大专家发现有一种新的蛋白质成分能刺激大脑中的「抗胖荷尔蒙」，发出「吃饱了便不想吃」的信号。换言之，能遏止食欲，防止过胖。
　　所有动物体内都有「抗胖荷尔蒙」，目的使身体储存足够脂肪后，想大脑发出信号，遏止进食。但临床却显示，过胖人士血液内有大量「抗胖荷尔蒙」，但这些荷尔蒙并没有正常运作，原因正是肥胖人士的身体对此荷尔蒙的敏感度非常低，致令超磅情况出现。
　　这种名为protein tryonsine phosphatase（简称PTP1B）的蛋白质，就是一种可以刺激「抗胖荷尔蒙」敏感度的物质。从动物实验证明，它的确能在「抗胖荷尔蒙」所在、富足控制食欲的发挥作用，增加「抗胖荷尔蒙」的敏感度，不再吸收多余的脂肪并储存于体内。而这些蛋白、高蛋白质食品中可找到，所以多吃蛋白质，看来可减肥的成功率是有显著的医学根据。★

　Q：局部机械运动可修肚腩或赘肉？
　A：不少人爱选择Sit up修腰、举哑铃修手臂赘肉，甚至有些人爱用工具或机械摩擦腰部，企图减腰围。其实，局部运动可局部减肥是没有科学根据的。局部的肌肉运动确可增加该组肌肉发育，锻炼及修饰线条，但对脂肪消耗却毫无帮助。当然，运动是有效消脂肪减肥法，但这只限于带氧运动，而一般局部运动恐怕算不上带氧运动，但紧记不是每星期也有做运动便算得上是有恒心减肥，要同时注意时间多久，建议1星期做3次运动，每星期至少20分钟才基本有效。

　Q：可靠排水赶走橙皮脂肪？
　A：橙皮脂肪或橙皮纹之所以称为「橙皮」，是因为当橙皮脂肪一旦形成，脂肪团会令皮肤表面变得像橙皮般一样凹凸不平。它不单会出现于「肥师奶」身上，「窈窕淑女」也有机会。一般来说，橙皮脂肪通常会出现于女性的腹部、臀部和腿部上，这是由于该些部位特别容易囤积脂肪所致。
　　其实，要消灭「橙皮」应该多做运动，促进血液循环、燃烧脂肪和预防脂肪沉淀积聚，特别是一些关于下半身的运动，如跑步、游泳等，对于去除橙皮脂肪很有帮助。只要持之以恒，每星期做2至3次运动，数个月后便可开始见其成效。